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低糖質ヘルシー料理教室vol.2

2017.05.15 / Category: 未分類

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有り難いことにご要望が多く、第二回目となりましたヘルシー料理教室。

今回は夏を目前に、スパイシーなエスニック風レシピ!

料理教室5.15

今回もデモンストレーション形式を用いて、しっかり目の前で分かりやすく。

参加者の方同士も初めましての方がほとんどで、京都は太秦から、関西は大阪や神戸からお越しの方、

一番遠方からは何と富山からお越しの方まで!!有り難い限りです。

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ちなみに下は、担々麺で使う食材です。

前回の反省点を活かし、できるだけロスを少なく、スムーズに努めました。

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糖尿病のお父様から旦那様のため、ご自身のダイエットのため。面白そうだったから。など。

ご参加された理由は様々ですが、皆様しっかりメモを取り、まじめにお勉強。

 

そしていよいよ実食タイム!

今回AKIRA先生がご用意してくださったのは、春にぴったりのロゼワイン。

ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーがオーナーであるワイナリー

「ミラヴァル」の「コート・ド・プロヴァンス・ロゼ2015」

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Menu

「鶏肉と野菜とくるみのオイスタービネガー炒め」

「ポークミンチとレタスのしらたき担々麺」

「海鮮カレーキムチ」

「低糖質デザート」

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女性には嬉しい、食後のデザートは、豆乳で作ったシャーベット。

蜂蜜の甘味がほどよいバランスで、エスニックだった味覚をすっきりとリセット。

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食事が終わって自由解散後、スローな時間を楽しみました。

第三回もどうぞお楽しみに!!

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yukino

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