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Nadi×Coffee 〝コーヒーのある生活をより楽しむワークショップ〟 「飲み比べて知るコーヒーの世界」

2018.04.17 / Category:

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Nadi×Coffee 

〝コーヒーのある生活をより楽しむワークショップ〟

「飲み比べて知るコーヒーの世界」

 

日々の暮らしにほっとした、ひと時を与えてくれる「珈琲」。

Nadiでは、モーニングやカフェ、アウトドア『山さんぽと珈琲』のプログラムでも

皆さんに珈琲のある時間を楽しんでいただいています。

 

今回は、そんな「珈琲」にスポットをあてた、限定ワークショップを実施いたします。

実際に違いを感じ、知ることでコーヒーの世界の楽しみ方を拡げ、

さらにより生活に溶け込んでいくようなきっかけになればと思っています。

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Nadi×Coffee
コーヒーのある生活をより楽しむワークショップ〟

「飲み比べて知るコーヒーの世界」~カッピング体験~

日程: 2018年5月13日(日)
時間:13:00-14:30
       会場: Nadiスタジオ
料金:2800円 
                 (Nadi会員2300円)
定員:15名       

内容:「飲み比べて知るコーヒーの世界」カッピング体験付き
         コーヒーにはなぜこんなに香味の多様性があるのか?

 

記念すべき第1回は、

今注目のお店『珈琲焙煎所旅の音』さん

 

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2017年に京都・元田中に焙煎所とカフェをオープンされたスペシャルティコーヒー専門店。

コーヒーの品質を第一とし、個性あふれるスペシャルティコーヒーを販売されています。

生産者の情熱をカップに表現し、たった一杯のコーヒーが特別な一杯になるように、心を込めて焙煎されています。 

京都で、今大注目のお店です。

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当日は、店頭にて限定サーブ、コーヒー豆の販売も実施します。

店頭サーブはWS開催前後 12:00~15:00頃までを予定しております。

WS参加できない方や、一般の方でもご購入いただけます。

皆様のお越しをお待ちしております。

 

〜旅の音オーナー北辺より〜

 

皆さんはコーヒーはなぜこんなにも多様性があり、複雑な香味があるかご存知でしょうか?
生産地が違えば、味が違う。土壌や品種が違えば 、味が違う。
皆さんが好き!と思われるコーヒーにはどんな特徴があるのでしょうか?
ご自身の好きなコーヒーの傾向を理解する為には、様々なコーヒーと出会い、飲み比べることが必要です。
カッピングという、 様々な生産国のコーヒー豆を同じ条件下にして何種類ものコーヒーの香味を一度に味わう事で、
ご自身の好きな傾向が見つかるかもしれません。
初めてという方も、ご心配いりません。やり方もお伝えしながら楽しく味わって頂けます。
カッピングの後は、生産地のストーリーもお話しながら、品種や精製方法(コーヒーの果実を生豆にする工程)についても掘り下げてお話する盛り沢山な内容となっております。
日本から遠く離れたコーヒー農園にも目を向けて、よりコーヒーを身近に感じて頂けたら幸いです。
 ぜひ皆様のご参加お待ちしております。
 
 
 
《講師プロフィール》
北辺佑智
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珈琲焙煎所 旅の音オーナー。
タイの旅行で出会ったコーヒーチェリーに感動を覚え、自宅のガレージを改造して、
フジローヤルの焙煎機でスペシャルティコーヒーの焙煎を開始。
ネットショップ販売が評判を呼び、2017年2月左京区元田中に「珈琲焙煎所旅の音」をオープン。
ブレンドをあえておかず小さな農園のスペシャルティコーヒーを専門に扱い、地元を中心にコーヒー好きからの人気を集めている。
産地の情熱を伝える産地ワークショップや、ドリップワークショップも開催している。

「珈琲焙煎所 旅の音」
アクセス: 〒606-8247 京都府京都市左京区田中東春菜町30-3 the site A

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【申込方法】 
 (1)Nadi会員 :WEBページよりご予約下さい。

 (2)一般参加 : 下記の内容をご記入の上【 info@nadi-kitayama.com 】 までご連絡お願いいたします。

メール件名 【コーヒーのある生活をより楽しむワークショップ

内容:
①お名前
②電話番号 
③メールアドレス 

メールでの受付後、ご予約完了のご連絡を差し上げます。
皆様のご参加お待ちしております。

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Nadi kitayama outdoor  studio FITNESS CLUB 

京都、北山駅から徒歩3分。
植物園を目の前に開放感のあるスタジオでヨガ、ピラティスを中心とした多種多様なクラス。 
北山の豊かな自然をフィールドに、ランニング、ウォーキング、トレイルランニングなど
自然を全身で感じることができるアウトドア。
新感覚のアウトドアフィットネスNadiをご体感ください!
初心者歓迎、お待ちしております。     
ヨガを京都でするならNadi

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