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スタッフブログ

龍神村からのお届け物

2015.11.27 / Category: Blog

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本日、おおきな荷物をもって登場の

MASA先生。

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和歌山県は龍神村からNadiまでやって来ています。

先日アウトドアイベント『龍神村と熊野古道の旅』で大好評だった

MASAさんのオススメ

「龍神地釜とうふ工房るあん」のお豆腐と和歌山のみかんを持って帰って来てくれました。

みなさん興味深々^^

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昔ながらの火と羽釜を使う昔ながらの製法にこだわり、龍神村地域独特の硬めで濃厚な豆腐だそうです。
まきの火で豆腐作りをする店なんて、とても珍しいらしいですよね。

作り手の心のこもった、昔の知恵がたくさん詰まった豆腐、美味しいこと間違いなし。

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和歌山県田辺市によった際には是非行ってみて下さいね。

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SATORU

 
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