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スタッフブログ

Alishan Organic Center

2016.12.19 / Category: Blog

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こんにちは。

Nadiスタッフのyukinoです◎

 

関東の方へ用事があり、ついでに?というには、少し遠出のような気もしますが

アリサンオーガニックセンターへ行ってきました

 

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豊かな自然に囲まれた、埼玉県高麗。

近くの高麗神社もすごく素敵だそうですが、時間の関係で行けず。

11:30オープン少し前に到着しましたが、辺りを散歩するにはちょうどいい雰囲気の街並み。

 

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カフェへ入ると、高い天井に空間。大きな窓がから入る光から、居心地の良さを感じます。

オーナーのジョンは、土日になると外出し、世界中から品質の良い品を探しに出かけるそうで。

入れ違いでお会いできませんでしたが、初めてのオーガニックセンターに終始感動しっぱなし。

 

時間がないにも関わらず、「阿里山ミックスベジタブル丼」を注文。

待っている間に、隣接されたオーガニックショップの「TENGU NATURAL FOODS」へ

顔の見える生産者との関係性から生まれた、選りすぐりのオーガニック商品が並びます。

 

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アリサンの商品のほかに、近くのパン屋さん「日月堂」さんのパンも置いてありました。

自家製天然酵母の石釜パンと言われると、つい手が伸びてしまいます(^^;

 

さて、いよいよランチタイム~

 

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酸味が効いたドレッシングは玉ねぎや人参、色んなお野菜の味がして

ナッツやクルトンの食感も楽しい、がっつりオーガニックサラダ。

(地元農家さんのお野菜を使用されているそうです)

ソイミートを使ったべジ丼(ビビンパに近い?)は、コンブもトッピングされてて、新しい発見!

ランチの後、手作りスイーツも楽しみたかったので、勿論お土産という名のテイクアウト。

 

食だけでなく、人や環境、すみずみまでこだわったARISAN。行く価値ありです(^^)/

ご興味ある方はぜひ足を運ばれてはいかがしょう~◎

 

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