こんにちは。

Nadiスタッフのyukinoです◎

 

関東の方へ用事があり、ついでに？というには、少し遠出のような気もしますが

アリサンオーガニックセンターへ行ってきました

 

 

豊かな自然に囲まれた、埼玉県高麗。

近くの高麗神社もすごく素敵だそうですが、時間の関係で行けず。

11：30オープン少し前に到着しましたが、辺りを散歩するにはちょうどいい雰囲気の街並み。

 

 

カフェへ入ると、高い天井に空間。大きな窓がから入る光から、居心地の良さを感じます。

オーナーのジョンは、土日になると外出し、世界中から品質の良い品を探しに出かけるそうで。

入れ違いでお会いできませんでしたが、初めてのオーガニックセンターに終始感動しっぱなし。

 

時間がないにも関わらず、「阿里山ミックスベジタブル丼」を注文。

待っている間に、隣接されたオーガニックショップの「TENGU NATURAL FOODS」へ

顔の見える生産者との関係性から生まれた、選りすぐりのオーガニック商品が並びます。

 

 

アリサンの商品のほかに、近くのパン屋さん「日月堂」さんのパンも置いてありました。

自家製天然酵母の石釜パンと言われると、つい手が伸びてしまいます(^^;

 

さて、いよいよランチタイム～

 

 

酸味が効いたドレッシングは玉ねぎや人参、色んなお野菜の味がして

ナッツやクルトンの食感も楽しい、がっつりオーガニックサラダ。

（地元農家さんのお野菜を使用されているそうです）

ソイミートを使ったべジ丼（ビビンパに近い？）は、コンブもトッピングされてて、新しい発見！

ランチの後、手作りスイーツも楽しみたかったので、勿論お土産という名のテイクアウト。

 

食だけでなく、人や環境、すみずみまでこだわったARISAN。行く価値ありです(^^)/

ご興味ある方はぜひ足を運ばれてはいかがしょう～◎