Nadi | Kyoto Kitayama Outdoor & Studio Fitness Club

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スタッフブログ

カラダに素直に

2018.05.21 / Category: Nadiの日常, アウトドアプログラム, カラダとココロ

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壮大なキャンパスの中

フリースタイルでカラダ全体で何かを表現してみる。

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アウトドアで直面する場面。

その場の感覚で、より自由に

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人それぞれに色々な表現の仕方がありますが、

意外と考えてしまうと、難しかったり

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カラダに素直に気持ちよく表現してみる

普段から慣れておくと、その場をより楽しめる一つの手段になるかも。

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意外と『シンプル』なところに、時にはもどってきたりもします。

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また、次のアウトドアのフィールドで

みなさんの独自のスタイルを楽しみにしています。

SATORU

Nadi×Coffee 〝コーヒーのある生活をより楽しむワークショップ〟

2018.05.14 / Category: Blog, Nadiの日常

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Nadi×Coffee 

〝コーヒーのある生活をより楽しむワークショップ〟
 「飲み比べて知るコーヒーの世界」

日々の暮らしにほっとした、ひと時を与えてくれる「珈琲」。

今回は、そんな「珈琲」にスポットをあてた、限定ワークショップを実施いたしました。

記念すべき第1回は、

京都で今大注目のお店『珈琲焙煎所旅の音』さん。

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京都・元田中にある焙煎所とカフェのあるスペシャルティコーヒー専門店

コーヒーの品質を第一とし、

個性あふれるスペシャルティコーヒーを販売されています。

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いつものカフェスペースは、当日限定で

SPECIALTY COFFEE 試飲会&焙煎豆販売ブースに

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そしてスタジオも、珈琲ワークショップ仕様に早変わり。

まずは、この日の講師旅の音オーナーの北辺さんより、コーヒー豆の成り立ちのお話しから。

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普段よく見るコーヒー豆からは、想像もつかない鮮やかなコーヒーの赤い果実。

この果実から取りだす種を焙煎することで、ようやく馴染みあるコーヒー豆となるそうです。

 

遠く離れたコーヒー農園に目を向け、実際収穫した現地へ足を運んだ北辺さんから

生産地のストーリーも交えながらの、興味深いお話しが続きます。

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そして実際に、コーヒー豆が元々は「果実」だったと事をイメージしながら

匂いや、味の違いなどを比べていきます。

もちろん、初のカッピングの仕方も丁寧にレクチャーいただきました。

比べた後は、その数種類を自分なりの表現でコトバにしていきます。

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〝自分の好きなコーヒーの傾向を理解するには、自ら様々なコーヒーと出会い、飲み比べることが必要〟との事。

飲み比べる時に、自らの感性でイメージしコトバで表現することの難しさと、

それにより繊細な感覚を働かせる事の楽しさ、

奥深いコーヒーの世界の拡がりを、身をもって感じる事ができました。

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生産地が違えば、味が違う。土壌や品種が違えば 、味が違う。

そして、そこから精製方法によってもまだまだ違いが拡がる。

数秒の焙煎の時間の差で味が変化していく世界。。。

これはまだまだ、今後の機会でのお楽しみですね。

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生産者の情熱をカップに表現し、そのストーリーも大切に

一杯のコーヒーが特別な一杯になるように、心を込めて人々に届けたいという

「珈琲焙煎旅の音」北辺さんの熱い想いもしっかりと感じる事ができる

素敵なワークショップとなりました。

 

参加者の皆さんも、実際に違いを感じ知ることでコーヒーのある生活をより楽しみ、

そしてさらに、その世界を拡げれるきっかけになったのではないでしょうか。

今後も拡がりをみせる新たなるワークショップ珈琲シリーズお楽しみに!

 

またワークショップに出れなかった方も、

今回のWS飲み比べで一番人気だった「珈琲焙煎所 旅の音」さんの

厳選したコーヒー豆を店頭にて販売予定中です!

また後日、詳細はお知らせさせて頂きます。こちらもお楽しみに。

SATORU

Holybasil=Tulsi=神目箒

2018.05.12 / Category: Blog, Nadiの日常

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日本語名:神目箒(カミメボウキ)

英語名:Holy basil(ホーリーバジル)

ヒンディー語名:Tulsi(トゥルシー)

科:シソ科

原産地:熱帯地域

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いまNadi前で新芽がぐんぐん成長してきているこの青々とした葉っぱたち。

昨年TOSHI先生からいただいた種をまき、夏の間紫色のかわいい花を咲かせていた

”ホーリーバジル”です。

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昨年いっぱい咲いた花のあと、大量の種が収穫できました♪

春先、暖かくなってきたのでそろそろか!と蒔いてみたところ・・・

こんなに勢いよく新芽が!! 

きっと熱帯地域ぐらいのお日様の威力がNadi前にはあるのでしょう(笑)

 

ヒンドゥー教では女神ラクシュミーの化身とされ、聖なる植物と言われています。

魔除けとして、寺院や家のまわりに植えたり

アーユルヴェーダでは「万能のハーブ」とされ、様々な治療薬にも使われていたり、

普段手軽に使うにはハーブティーやお料理にと(^^)

使い方は色々ありそうです。

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あまりにも大量に芽が出てきたので、間引きしないといけなくなってきました!!

どの子もしっかりどっしりスクスクと成長中♪

いつでも養子に出せます!!!

 

この機会にご希望の方には株分けいたします。

何か入れ物をご持参ください!

種から育ててみたい方には種もお分けできますよ。

ぜひお声かけ下さいね~!!

はじめてのランニング。

2018.05.06 / Category: Blog, Nadiの日常, 未分類

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本日のアウトドアクラス、はじめてのランニング。

テーマは『楽しく走る』事について

はじめてランニングをする時、よく聞かれるのが

ラクに走るには?

 

ラクとは、『楽しい』と表現されるように

走っていて、楽しさを感じれることだと個人的にはお伝えしています。

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なかなか苦手意識のある方や、体力に自信がない方は

ラクになんて走れないと、はじめから考えてしまうかもしれませんが。。

 

キレイな風景を見る、美味しいものを食べに行くなど

自分の好きなことを想像すると自然に楽しくなりませんか。

 

まずは、走ることによって楽しみを感じられるイメージを膨らますことが

ラクに走るためのファーストステップになるのかもしれませんね。

 

本日のランニングは

宝ヶ池から、今満開に咲く太田神社のカキツバタを見に

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キレイな景色をみると、走ってきたことも忘れる程

楽しく走れたクラスになりました。

気が付けば、不思議と簡単に走れるものですよ。

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 暖かくなるこれからの時期

楽しく走れることの発見をしにきてみませんか。

はじめてのランニングクラスでは、最初の一歩を踏み出すお手伝いをします

どなたでも、お待ちしております。

 

SATORU

連休真っただ中。

2018.05.04 / Category: Blog, Nadiの日常

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ゴールデンウィーク真っただ中

みなさん普段よりながーい休みを満喫されているのではないでしょうか。

Nadiでもアウトドア特別イベントなど、

カラダ全身で休日を満喫していただいています。

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そしてこちらも、ながーいMASA先生の髭。
 

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日々どんどん成長中。

今後の成長具合もお楽しみに。

 

SATORU

 

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